今日の献立は、
ごはん　牛乳
ごぼうのごまドレサラダ　さばの銀紙焼き　吉野汁　でした。

「吉野汁」は、すまし汁に葛粉(くずこ)を入れて、とろみをつけた汁です。奈良県吉野が葛（くず）の生産地であることからこの名前がついたそうです。現在では葛粉でなく、かたくり粉を用いていることが多いようです。とろみがあることで口あたりがよく、冷めにくい汁です。