全国学校給食週間5日目、最終日です。

１月３０日は、ごはん、煮みそ、れんこんサンドフライ、ブロッコリーの梅かつおあえ、牛乳でした。

今回紹介する料理は、煮みそとれんこんサンドフライです。

煮みそは、愛知県の郷土料理です。大根、ごぼうなどの根菜を、みそでじっくり煮て作ります。

冬に食べられることが多く、体を温めてくれる料理です。

れんこんサンドフライのれんこんは、愛西市でとれたものです。

愛西市には木曽川が流れていて、大雨が降ると川があふれて困っていました。

そこでお寺のお坊さんが、稲の代わりに、水に強いれんこんを田んぼに植えたのがはじまりとされています。

今では、愛西市の名産品となっています。

愛知県には、おいしい野菜や魚がとれます。

これからも、愛知県に伝わる郷土料理や多くの人によって努力によってできていることを忘れずに、感謝して食べたいですね。

最終日は、６年生の写真です。