最初に、桝塚味噌に行きました。
　社長さんから、味噌ができるまでを丁寧に教えていただきました。
　味噌の材料は、大豆・酵母菌・塩・水。まず大豆を蒸して味噌玉を作り、そこに塩と水を加え、あとは味噌樽に入れて発酵・熟成させます。だから、「味噌は造るのではなく、育てる」のだそうです。また、自然の中で育つ味噌は、樽によって味が違うそうです。
　子ども達は、生の大豆・味噌玉・熟成した味噌の順に食べさせてもらい、味噌が育つまでを体感しました。昼食時には、味噌汁もごちそうになり、大満足のようでした。
　味噌の話だけでなく、食についてのお話もとても勉強になりました。ありがとうございました。

　次に、トヨタ自動車の高岡工場に行きました。
　ここでは、カローラやＩＱの組み立てラインを見学しました。明るくきれいな工場に、みんな釘付けです。社員の方々が考えた組み立てラインの工夫を紹介するコーナーでは、「すごい！すごい！」という声が響いていました。
　
　実際に目にすることで、いろいろなことを感じた１日でした。