食育の日 10/19(木)
- 公開日
- 2023/10/20
- 更新日
- 2023/10/20
その他
10/19(木)の給食は、ごはん、牛乳、秋の香りごはんの具、アカモクれんこん団子汁、いわしの八丁みそ煮、蒲郡みかんゼリーでした。
アカモクれんこん団子汁に入っているアカモクは、中部国際空港近くの伊勢湾でとれる海藻です。4メートルもの長さに成長するので、以前は船が通るときに邪魔になるとして嫌われていました。最近は、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富な食材として見直されています。
アカモクの他にも、八丁みそや蒲郡みかん、れんこんなど、愛知県の味覚をたくさん使った給食でした。