毎月１９日は、「食育の日」です。
　今日の給食は、ミルクロールパン、牛乳、コーンクリームシチュー、ミートボール、キャベツサラダでした。ミートボールは、愛知県産の鶏肉や大豆、れんこんなどの食材が入っていました。中でも、大豆は愛知県で生まれ、西尾市で栽培されている「フクユタカ」という品種です。大豆は畑で栽培されることが多いですが、西尾市では田んぼで育てています。大豆はそのまま食べるだけでなく、豆腐やみそ、しょうゆに加工したり、いろいろな料理に使われたりして、日本の食事には欠かせない食材です。体をつくるもとになる栄養が豊富なので、進んで食べたいですね。