今日の給食は、ごはん、牛乳、さつまいものけんちん汁、けいちゃん、野菜とちくわのあえものでした。
　けいちゃんは、岐阜県の郷土料理です。今から７０年くらい前の１９５０年頃、ひつじの肉を使った料理「ジンギスカン」をまねて作られたのが始まりです。鉄板やジンギスカン鍋で、鶏肉や野菜に、みそやしょうゆで作ったタレをからめて炒めます。昔は、大切なお客様があった時や、お盆やお正月など、特別な日に食べるごちそうでした。
　今日のけいちゃんは、給食センター特製のみそダレで作りました。どのクラスも、けいちゃんをおかずに、ごはんもしっかり食べることができました。